梧州特产——烧仙草
15gX20包 300g\盒
商品信息
在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后更佳美味。
食用方法
将约200ml 85°C以上的热开水加入杯中，再将烧仙草粉搅拌至完全溶解，即成一杯清香嫩滑的烧仙草。加入花生、芝麻风味更佳。（热喝更有滋味）
妙趣食法
黑糖烧仙草
原材：
烧仙草液 1升
水 1.5升
黑糖 0.2千克
漆芡材料：
太白粉 30克
水 0.5升
做法：
1.将漆芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。
3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。
4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。
5.将作法1的漆芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。
6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成
原味烧仙草
原材：
烧仙草液 1升
水 1.5升
二砂糖 300公克
漆芡材料：
太白粉 30公克
水 0.5升
做法：
1.将漆芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2.取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后，以中火烧滚。
3.将作法1的漆芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。
4.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即成。
相关信息
仙草，学名为 Mesona Procumbens Hemsl.，别名山草舅、凉粉草、仙人草等。仙草的名称最早是出现在中国药植图监，而名字由来有几个传说：如少量仙草干茎叶加水熬煮，过滤后加入少量淀粉，就能变成大量仙草冻，古时候人们认为这种草具有由少变多的特异功能，只有仙人才能享有，并认为是仙人特别恩赐与人们的草，所以将它称为仙草。另有一传说：在古代交通不便，出入只能靠双脚，如果又碰到炎热的天气，就很容易中暑生病，有些善心人士将这种草类植物晒干熬煮成茶，免费给中暑的路人饮用，而后身体很快复原，路人便认为这些具有神效的草一定是仙人赐予的，因此便称为「仙草」。仙草为多年生草本植物，用其枝叶加水煎汁制出的仙草冻，是夏季消暑解渴的最佳绿色饮品，而且含有多种对人体有益的微量元素，因此被人们作为传统的清热、降火、健康的饮品，特别是在闽南地区，夏天饮用仙草冻，已是流传至今的生活风俗习惯。
从古以来仙草便一直是农人夏日经常饮用的消暑饮料；而一般市面上黑色的仙草冻，则是仙草茎叶搓揉熬煮2~3小时後，待粘稠状胶质释出，再加入淀粉糊化而成的。其功效在本草纲目中记载着，仙草具有清肝降火、清热凉血、?肺热、利尿、降血压、养颜美容等功效。
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